![\"\"](\"https:\/\/projektcydr.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/IMG_3561.jpg\")
<\/a>Co\u015b chyba nie idzie do ko\u0144ca dobrze, bo po takim do\u015b\u0107 ju\u017c przecie\u017c poka\u017anym drzewku spodziewa\u0142bym si\u0119 wi\u0119cej ni\u017c te raptem 0,6 kg…<\/p>\n\n\n\n
<\/a>By\u0107 mo\u017ce ten rok jest dla jab\u0142oni w og\u00f3le niekorzystny, bo wiele sad\u00f3w – w odr\u00f3\u017cnieniu od tego co dzia\u0142o si\u0119 rok temu – w tym sezonie \u015bwieci pustkami. A mo\u017ce zbyt mocno przyci\u0105\u0142em to drzewko na wiosn\u0119, bo kwiatk\u00f3w nie by\u0142o w sumie zbyt wiele? Ale te\u017c spo\u015br\u00f3d zakwitni\u0119tych, sporo nie zawi\u0105za\u0142o \u017cadnych owoc\u00f3w… \ud83d\ude41 <\/p>\n\n\n\n
Plan naprawczy na przysz\u0142y sezon jest taki, \u017ce minimalizuj\u0119 wiosenne ci\u0119cia (chocia\u017c je\u015bli kto\u015b chce zrazy do szczepienia, na pewno co\u015b si\u0119 znajdzie; wi\u0119cej na forum<\/a>) – drzewko i tak jest ju\u017c do\u015b\u0107 \u0142adnie uformowane. Dodatkowo, co mo\u017ce najwa\u017cniejsze w tym wszystkim: postawi\u0142em wreszcie ul i przysposabiam pszczo\u0142y! <\/p>\n\n\n\n Na razie zapoznaj\u0105 si\u0119 z terenem i zupe\u0142nie nie wchodz\u0105 przy tym nikomu w parad\u0119 \ud83d\ude42 Chocia\u017c nie spos\u00f3b nie zauwa\u017cy\u0107 zmiany: obecnie gdziekolwiek co\u015b kwitnie, krz\u0105taj\u0105 si\u0119 te ma\u0142e zapylacze – wcze\u015bniej, pomimo \u017ce to jest teren wiejski, pszczo\u0142y nale\u017ca\u0142y raczej do rzadko\u015bci. Bardzo jestem ciekawy jak to si\u0119 prze\u0142o\u017cy na plony – licz\u0119 na to, \u017ce skuteczno\u015b\u0107 zapylania b\u0119dzie zdecydowanie lepsza.<\/p>\n\n\n\n Je\u015bli chodzi o degustacj\u0119 tegorocznych owoc\u00f3w, Kingston Black ponownie nieco mnie rozczarowa\u0142 – chocia\u017c mo\u017ce bardziej sprawiedliwe by\u0142oby stwierdzenie, \u017ce pomimo moich wyg\u00f3rowanych oczekiwa\u0144, niczym szczeg\u00f3lnym mnie nie zaskoczy\u0142 \ud83d\ude42 Jest to niew\u0105tpliwie bardzo smaczne i aromatyczne jab\u0142ko, ale poza tym niczym nie odbiega od „normalnych” odmian. Nie wyczuwa si\u0119 w nim tanin – nie ma \u017cadnego gorzkiego ani \u015bci\u0105gaj\u0105cego posmaku. Najbli\u017cej mu chyba do malin\u00f3wki. Mo\u017ce to si\u0119 jeszcze zmieni z czasem – podobno zawarto\u015b\u0107 tanin zwi\u0119ksza si\u0119 wraz z rozwojem masy korzeniowej, i m\u0142ode drzewka mog\u0105 sobie z tym jeszcze nie radzi\u0107… Zobaczymy.<\/p>\n\n\n\n W sumie chyba najbardziej istotne jest jaki z tej odmiany wyjdzie cydr… Na razie jab\u0142uszka le\u017c\u0105 i jeszcze „dochodz\u0105” – bo oczywi\u015bcie, \u017ce b\u0119d\u0119 wyciska\u0142 z nich sok! Spodziewam si\u0119 rz\u0119du 300ml, z czego troch\u0119 jeszcze ub\u0119dzie podczas zlewania znad osadu – w sumie powinno starczy\u0107 na szklank\u0119 \ud83d\ude09<\/p>\n\n\n\n Nowo\u015bci\u0105 w tym roku jest Somerset Redstreak, kt\u00f3ry obrodzi\u0142 poni\u017cszym jab\u0142uszkiem. W sumie owoce by\u0142y dwa, ale tylko to jedno dotrwa\u0142o do zbior\u00f3w \ud83d\ude41 <\/p>\n\n\n\n I tutaj – nareszcie – jestem bardzo pozytywnie zaskoczony: to jab\u0142ko jest ohydne!<\/strong> \ud83d\ude09 Ju\u017c wcale mnie nie dziwi, \u017ce nikt tych cydrowych odmian nie hoduje u nas na wi\u0119ksz\u0105 skal\u0119!<\/p>\n\n\n\n Ta odmiana nale\u017cy w\u0142a\u015bnie do grupy s\u0142odko-gorzkich, czyli ma niewielk\u0105 zawarto\u015b\u0107 kwasu oraz du\u017c\u0105 zawarto\u015b\u0107 tanin. I to czu\u0107! Po pierwsze, jab\u0142ko w smaku jest w og\u00f3le niekwa\u015bne – kompletnie – jest po prostu md\u0142e. Po drugie – co mo\u017ce by\u0107 konsekwencj\u0105 braku kwasu, ale mo\u017ce co\u015b jeszcze jest na rzeczy – w og\u00f3le nie smakuje jab\u0142kiem! Wiadomo, \u017ce jab\u0142ka s\u0105 r\u00f3\u017cne: jedne smakuj\u0105 tak, inne nieco inaczej – niemniej jednak zawsze wiadomo, \u017ce je si\u0119 jab\u0142ko. Za to w tym przypadku? Niby gryz\u0119 jab\u0142ko, ale to kompletnie nie smakuje znajomo! Nie wiem nawet do czego to por\u00f3wna\u0107… skrzy\u017cowanie nies\u0142onego ziemniaka z gotowan\u0105 marchewk\u0105? \ud83d\ude09 I po trzecie – co mnie najbardziej cieszy – to jab\u0142ko jest na prawd\u0119 gorzkie! Kilka ruch\u00f3w szcz\u0119k\u0105 i w ustach rozlewa si\u0119 wyra\u017ana gorycz, kt\u00f3ra pozostaje na pewien czas po prze\u0142kni\u0119ciu. No po prostu idealnie! \ud83d\ude09<\/p>\n\n\n\n Musz\u0119 przyzna\u0107, \u017ce kamie\u0144 spad\u0142 mi z serca! Do tej pory ca\u0142y czas ko\u0142ata\u0142a mi si\u0119 po g\u0142owie w\u0105tpliwo\u015b\u0107, czy z tymi cydrowymi jab\u0142kami to nie jest czasem jaka\u015b \u015bciema i naci\u0105ganie – teraz ju\u017c wiem \u017ce ZDECYDOWANIE jest to osobna, zupe\u0142nie inna kategoria!<\/strong><\/p>\n\n\n\n Teraz pozostaje jedynie czeka\u0107 na wi\u0119ksze zbiory. Akurat w przypadku tej odmiany zapowiada si\u0119 to do\u015b\u0107 obiecuj\u0105co, bo Somerset Redstreak ro\u015bnie jak oszala\u0142y. Nie wiem czy trafi\u0142 na jaki\u015b wyj\u0105tkowo podatny grunt, czy ta odmiana po prostu tak ma – ale przyrosty ma po prostu niesamowite, i jedyne k\u0142opot jaki mam z tym drzewkiem, to \u017ce wszystkie ga\u0142\u0119zie chc\u0105 i\u015b\u0107 pionowo do g\u00f3ry – w zwi\u0105zku z czym co najmniej dwa razy w sezonie praktycznie ka\u017cd\u0105 musz\u0119 przygi\u0105\u0107, \u017ceby nada\u0107 mu jak\u0105\u015b mniej miot\u0142o-podobn\u0105 form\u0119. Efekt na razie jest \u015brednio-pokraczny – ale walka trwa! \ud83d\ude42<\/p>\n\n\n\n W tym sezonie spodziewam si\u0119 jeszcze dw\u00f3ch Dabinett’\u00f3w. Ta odmiana, r\u00f3wnie\u017c s\u0142odko-gorzka, jest du\u017co p\u00f3\u017aniejsza – my\u015bl\u0119 \u017ce b\u0119d\u0119 musia\u0142 poczeka\u0107 na nie jeszcze kolejny miesi\u0105c. Na razie powoli nabieraj\u0105 rumie\u0144c\u00f3w:<\/p>\n\n\n\n Nie mog\u0119 si\u0119 doczeka\u0107, \u017ceby spr\u00f3bowa\u0107 czy i to jab\u0142ko b\u0119dzie takim samym s\u0142odko-gorzkim zaskoczeniem! \ud83d\ude42<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Ciekawe jak smakuje takie prawdziwe s\u0142odko-gorzkie cydrowe jab\u0142ko? Nie mia\u0142em jeszcze nigdy okazji spr\u00f3bowa\u0107; przynajmniej nie w postaci – \u017ce tak tu ujm\u0119 – nieprzetworzonej \ud83d\ude09 Czeka\u0142em, czeka\u0142em – no i wreszcie doczeka\u0142em si\u0119 w\u0142asnych owoc\u00f3w! Wprawdzie na razie moje … Czytaj dalej <\/a><\/figure><\/div>\n\n\n\n<\/a><\/a><\/figure><\/div>\n\n\n\n<\/a><\/a><\/a>