{"id":4299,"date":"2021-01-10T18:22:10","date_gmt":"2021-01-10T17:22:10","guid":{"rendered":"https:\/\/projektcydr.pl\/?p=4299"},"modified":"2021-01-13T10:38:03","modified_gmt":"2021-01-13T09:38:03","slug":"zrazy-z-francji","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/projektcydr.pl\/blog\/?p=4299","title":{"rendered":"Zrazy z Francji"},"content":{"rendered":"\n<p>Wygl\u0105da na to, \u017ce zrazy, kt\u00f3re szczepi\u0142em na wiosn\u0119, \u015bci\u0105gn\u0105\u0142em z Anglii dos\u0142ownie w ostatnim momencie. W tym roku angielskie szk\u00f3\u0142ki wstrzyma\u0142y realizacj\u0119 zam\u00f3wie\u0144 do EU i na razie nikt nie jest w stanie powiedzie\u0107, kiedy sytuacja wr\u00f3ci do przed-Brexit&#8217;owej normy.<\/p>\n\n\n\n<p>Ale nie ma tego z\u0142ego, co by na dobre nie wysz\u0142o &#8211; zmuszony do szukania nowych \u017ar\u00f3de\u0142, nieoczekiwanie znalaz\u0142em ciekawe miejsce, gdzie mo\u017cna zaopatrzy\u0107 si\u0119 praktycznie we wszystkie francuskie cydrowe odmiany!<\/p>\n\n\n\n<!--more-->\n\n\n\n<p>R\u00f3\u017cnorodno\u015b\u0107 francuskich jab\u0142ek na cydr jest na prawd\u0119 imponuj\u0105ca. Przyk\u0142adowo, poni\u017cej jest lista odmian rekomendowanych do uprawy w tradycyjnych cydrowych regionach: Bretanii i Normandii:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-gallery columns-2 is-cropped wp-block-gallery-1 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\"><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><a href=\"https:\/\/projektcydr.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/normandia.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"664\" height=\"926\" src=\"https:\/\/projektcydr.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/normandia.jpg\" alt=\"\" data-id=\"4303\" data-link=\"https:\/\/projektcydr.pl\/blog\/?attachment_id=4303\" class=\"wp-image-4303\" srcset=\"https:\/\/projektcydr.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/normandia.jpg 664w, https:\/\/projektcydr.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/normandia-215x300.jpg 215w\" sizes=\"auto, (max-width: 664px) 100vw, 664px\" \/><\/a><\/figure><\/li><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><a href=\"https:\/\/projektcydr.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/bretania.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"670\" height=\"887\" src=\"https:\/\/projektcydr.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/bretania.jpg\" alt=\"\" data-id=\"4300\" data-link=\"https:\/\/projektcydr.pl\/blog\/?attachment_id=4300\" class=\"wp-image-4300\" srcset=\"https:\/\/projektcydr.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/bretania.jpg 670w, https:\/\/projektcydr.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/bretania-227x300.jpg 227w\" sizes=\"auto, (max-width: 670px) 100vw, 670px\" \/><\/a><\/figure><\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Na \u017c\u00f3\u0142to zaznaczy\u0142em te, kt\u00f3re ju\u017c mam oraz te, kt\u00f3rych spodziewam si\u0119 ju\u017c wkr\u00f3tce. Jak wida\u0107, jeszcze kilka lat i &#8211; je\u015bli wszystko p\u00f3jdzie po mojej my\u015bli &#8211; wreszcie zrobi\u0119 sobie najprawdziwszy francuski cydr! \ud83d\ude42<\/p>\n\n\n\n<p>G\u0142\u00f3wny problem z francuskimi odmianami polega na tym, \u017ce trudno jest je zdoby\u0107. Jak to tej pory, \u017cadna z francuskich szk\u00f3\u0142ek, z kt\u00f3rymi pr\u00f3bowa\u0142em si\u0119 kontaktowa\u0107, nie by\u0142a zainteresowana podj\u0119ciem tematu wys\u0142ania drzewek za granic\u0119. Tym bardziej ucieszy\u0142em si\u0119, gdy znalaz\u0142em <strong><a href=\"https:\/\/www.fruitiers.net\/\">fruitiers.net<\/a><\/strong> \ud83d\ude42<\/p>\n\n\n\n<p>Fruitiers.net to niekomercyjna przestrze\u0144, gdzie prywatni ludzie wymieniaj\u0105 si\u0119 ciekawymi ro\u015blinami (jab\u0142onie s\u0105 tylko jedn\u0105 z dost\u0119pnych kategorii). Idea polega na tym, \u017ce na stronie trzeba si\u0119 zarejestrowa\u0107, stworzy\u0107 sw\u00f3j w\u0142asny wirtualny ogr\u00f3d\/sad i umie\u015bci\u0107 w nim odmiany, kt\u00f3rymi jeste\u015bmy sk\u0142onni podzieli\u0107 si\u0119 ze spo\u0142eczno\u015bci\u0105 &#8211; po czym mo\u017cna uda\u0107 si\u0119 na poszukiwania co te\u017c do zaoferowania maj\u0105 inni. A maj\u0105 na prawd\u0119 du\u017co! List\u0119 dost\u0119pnych odmian jab\u0142oni mo\u017cna sprawdzi\u0107 <a href=\"https:\/\/www.fruitiers.net\/detail_genre.php?id=87\">tutaj<\/a>, a po klikni\u0119ciu na link obok odmiany mo\u017cna (po zalogowaniu) zobaczy\u0107 kto dan\u0105 odmian\u0119 ma. Stamt\u0105d te\u017c mo\u017cna skontaktowa\u0107 si\u0119 z wybran\u0105 osob\u0105 i zaproponowa\u0107 dokonanie transakcji. Same zrazy nic nie kosztuj\u0105 &#8211; jedyne za co trzeba zap\u0142aci\u0107 to przesy\u0142ka! Lepiej ju\u017c chyba by\u0107 nie mo\u017ce &#8211; prawda? <\/p>\n\n\n\n<p>Tak wi\u0119c odkurzy\u0142em list\u0119 odmian, kt\u00f3re ju\u017c od pewnego czasu mia\u0142em na oku i napisa\u0142em do kilku losowych os\u00f3b z propozycj\u0105 wymiany. Ku mojemu zaskoczeniu, wi\u0119kszo\u015b\u0107 odpowiedzia\u0142a i &#8211; co najwa\u017cniejsze &#8211; zgodzi\u0142a si\u0119 b\u0105d\u017a na wymian\u0119, b\u0105d\u017a po prostu na przys\u0142anie mi zraz\u00f3w! <\/p>\n\n\n\n<p>Ma\u0142a uwaga praktyczna: trzeba pisa\u0107 po Francusku i trzeba przy\u0142o\u017cy\u0107 si\u0119 do t\u0142umaczenia.<br>Pocz\u0105tkowo posi\u0142kowa\u0142em si\u0119 Google Translate, ale z grzecznych odpowiedzi (&#8222;tw\u00f3j francuski jest bardzo dobry, ale czy na pewno chodzi ci o&#8230;&#8221;) wywnioskowa\u0142em, \u017ce o ile za pomoc\u0105 t\u0142umacza mo\u017cna we w\u0142asnym zakresie odszyfrowa\u0107 co na tej stronie jest napisane, o tyle Francuzi maj\u0105 w stosunku do swojego j\u0119zyka nieco bardziej wyg\u00f3rowane oczekiwania &#8211; wi\u0119c ostatecznie poprosi\u0142em o pomoc ekspertk\u0119 \ud83d\ude42 <\/p>\n\n\n\n<p>Francuzi okazali si\u0119 bardzo uprzejmi i pomocni: dawali mi r\u00f3\u017cne rady dotycz\u0105ce cydrowych jab\u0142ek, jak r\u00f3wnie\u017c sami z siebie proponowali dodatkowe, ciekawe odmiany. Trafi\u0142em na prawdziwych pasjonat\u00f3w! Tym samym moja kolekcja wzbogaci\u0142a si\u0119 o:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Fr\u00e9quin Rouge<\/li><li>Douce Mo\u00ebn<\/li><li>Bisquet<\/li><li>Marie M\u00e9nard <\/li><li>Clos Renaux <\/li><li>Douce Co\u00ebt Lign\u00e9<\/li><li>Judeline<br>.<br>oraz bonusowo:<\/li><li>Sains Richaumont <\/li><li>&#8222;Na Cydr Raymond&#8221; <\/li><\/ul>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/projektcydr.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/IMG_4622-1024x683.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-4309\" width=\"511\" height=\"341\" srcset=\"https:\/\/projektcydr.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/IMG_4622-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/projektcydr.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/IMG_4622-300x200.jpg 300w, https:\/\/projektcydr.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/IMG_4622-768x512.jpg 768w, https:\/\/projektcydr.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/IMG_4622-450x300.jpg 450w\" sizes=\"auto, (max-width: 511px) 100vw, 511px\" \/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p>Wi\u0119kszo\u015b\u0107 to odmiany gorzkie lub s\u0142odko-gorzkie, za wyj\u0105tkiem Judeline (kwaskowate) oraz Douce Co\u00ebt Lign\u00e9 (s\u0142odkie). <\/p>\n\n\n\n<p>B\u0119d\u0119 szczepi\u0142 w marcu, na podk\u0142adkach A2 (du\u017ce) oraz M9 (kar\u0142owate). Mam nadziej\u0119, \u017ce si\u0119 przyjm\u0105. Na razie trzymam je w woreczkach w lod\u00f3wce &#8211; pozostali u\u017cytkownicy lod\u00f3wki lubi\u0105 to \ud83d\ude09 <\/p>\n\n\n\n<p>Wszystkie transakcje przebieg\u0142y bezproblemowo. Przetestowa\u0142em dwa scenariusze: uda\u0142o mi si\u0119 zar\u00f3wno wymieni\u0107 zrazami, jak r\u00f3wnie\u017c dosta\u0107 zrazy bez dawania niczego w zamian. W przypadku wymiany, ka\u017cda strona pokry\u0142a koszty wysy\u0142ki ze swojego kraju: wys\u0142anie listu poleconego do Francji to oko\u0142o 20 z\u0142otych (w przypadku list\u00f3w mi\u0119dzynarodowych cena zale\u017cy od wagi, wymiar jest drugorz\u0119dny). W przypadku gdy dostawa\u0142em zrazy bez dania niczego w zamian, oczywi\u015bcie sam pokrywa\u0142em koszty przesy\u0142ki. <strong>List priorytetowy z Francji do Polski (do 250 gram) kosztuje 7,5 Eur i mo\u017cna go op\u0142aci\u0107 za pomoc\u0105 5 <\/strong><a href=\"https:\/\/www.laposte.fr\/timbres\/timbres-marianne\/unite\/timbre-marianne-l-engagee-international-violet-\/p\/1119801\"><strong>fioletowych znaczk\u00f3w<\/strong><\/a><strong>.<\/strong> Znaczki mo\u017cna kupi\u0107 na stronie poczty francuskiej, z wysy\u0142k\u0105 bezpo\u015brednio do osoby, kt\u00f3ra ma nam przys\u0142a\u0107 zrazy. Wszystkie osoby od kt\u00f3rych bra\u0142em zrazy bardzo ch\u0119tnie na takie rozwi\u0105zanie przystawa\u0142y. Listy sz\u0142y do mnie oko\u0142o 5 dni, a wszystkie zrazy &#8211; ka\u017cdorazowo skrupulatnie zapakowane w woreczek z wilgotnym papierkiem i czytelnie opisane &#8211; znios\u0142y t\u0119 podr\u00f3\u017c bardzo dobrze.<\/p>\n\n\n\n<p>Skutkiem ubocznym do\u0142\u0105czenia do grona &#8222;dawc\u00f3w&#8221; na fruitiers.net okaza\u0142o si\u0119 &#8211; co zreszt\u0105 mo\u017cna by\u0142o przewidzie\u0107 &#8211; \u017ce teraz kontaktuj\u0105 si\u0119 ze mn\u0105 ludzie z pro\u015bbami o moje angielskie odmiany, kt\u00f3re dla Francuz\u00f3w s\u0105 chyba swego rodzaju ciekawostk\u0105. Co najlepsze, znale\u017ali mnie tam r\u00f3wnie\u017c&#8230; Polacy! Najlepsze, \u017ce niekt\u00f3rzy z nich maj\u0105 ju\u017c w swoich kolekcjach cydrowe odmiany! To ja tu mozolnie zbieram, importuj\u0119 z zagranicy&#8230; By\u0142oby super, gdyby da\u0142o si\u0119 takie osoby jako\u015b \u0142atwiej znale\u017a\u0107! Mo\u017ce z czasem uda mi si\u0119 stworzy\u0107 tutaj nasz\u0105 lokaln\u0105, polsk\u0105 gie\u0142d\u0119 cydrowych odmian?<\/p>\n\n\n\n<p>Tymczasem, do rozwi\u0105zania pozostaje jeszcze pewna prozaiczna kwestia:<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/projektcydr.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/znak2-768x1024.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-4323\" width=\"411\" height=\"552\"\/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p>Bo po zesz\u0142orocznych nasadzeniach, przydomowy ogr\u00f3d ostatecznie zapali\u0142 czerwone \u015bwiate\u0142ko&#8230; \ud83d\ude09<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Wygl\u0105da na to, \u017ce zrazy, kt\u00f3re szczepi\u0142em na wiosn\u0119, \u015bci\u0105gn\u0105\u0142em z Anglii dos\u0142ownie w ostatnim momencie. W tym roku angielskie szk\u00f3\u0142ki wstrzyma\u0142y realizacj\u0119 zam\u00f3wie\u0144 do EU i na razie nikt nie jest w stanie powiedzie\u0107, kiedy sytuacja wr\u00f3ci do przed-Brexit&#8217;owej &hellip; <a href=\"https:\/\/projektcydr.pl\/blog\/?p=4299\">Czytaj dalej <span class=\"meta-nav\">&rarr;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[21],"tags":[],"class_list":["post-4299","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-drzewka"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/projektcydr.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4299","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/projektcydr.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/projektcydr.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/projektcydr.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/projektcydr.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4299"}],"version-history":[{"count":14,"href":"https:\/\/projektcydr.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4299\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4324,"href":"https:\/\/projektcydr.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4299\/revisions\/4324"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/projektcydr.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4299"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/projektcydr.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4299"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/projektcydr.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4299"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}