{"id":6482,"date":"2025-01-12T09:42:28","date_gmt":"2025-01-12T08:42:28","guid":{"rendered":"https:\/\/projektcydr.pl\/blog\/?p=6482"},"modified":"2025-01-12T09:42:28","modified_gmt":"2025-01-12T08:42:28","slug":"ksiazka-faites-votre-cidre","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/projektcydr.pl\/blog\/?p=6482","title":{"rendered":"Ksi\u0105\u017cka: Faites votre cidre"},"content":{"rendered":"\n<p>Kr\u00f3tka ksi\u0105\u017ceczka &#8222;Zr\u00f3b sw\u00f3j cydr&#8221; na kilkudziesi\u0119ciu stronach przedstawia francusk\u0105 metod\u0119 przygotowania cydru.<\/p>\n\n\n\n<!--more-->\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-medium\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"215\" height=\"300\" src=\"https:\/\/projektcydr.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/okladka-215x300.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-6483\" srcset=\"https:\/\/projektcydr.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/okladka-215x300.jpg 215w, https:\/\/projektcydr.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/okladka-733x1024.jpg 733w, https:\/\/projektcydr.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/okladka-768x1073.jpg 768w, https:\/\/projektcydr.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/okladka.jpg 851w\" sizes=\"auto, (max-width: 215px) 100vw, 215px\" \/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<p>Ksi\u0105\u017ceczka zawiera najwa\u017cniejsze informacje dotycz\u0105ce przygotowania cydr\u00f3w w tradycyjny francuski spos\u00f3b. Omawia wszystkie etapy powstawiania cydru: od wyboru odmian jab\u0142ek, poprzez oczyszczanie soku, zarz\u0105dzanie fermentacj\u0105, a\u017c po butelkowanie. Z racji niewielkiej obj\u0119to\u015bci nie jest zbyt szczeg\u00f3\u0142owa &#8211; co nie zmienia faktu, \u017ce znalaz\u0142em w niej sporo informacji niespotykanych w angloj\u0119zycznej literaturze.  <\/p>\n\n\n\n<p>Jest to dobrze napisane, przyst\u0119pne wprowadzenie do zagadnie\u0144 zwi\u0105zanych cydrami francuskimi. Lektura na jeden wiecz\u00f3r, w sam raz dla os\u00f3b, kt\u00f3re dopiero zaczynaj\u0105 swoj\u0105 przygod\u0119 z cydrem &#8211; chocia\u017c r\u00f3wnie\u017c bardziej zaawansowani czytelnicy z pewno\u015bci\u0105 znajd\u0105 w niej co\u015b ciekawego.<\/p>\n\n\n\n<p>Faites votre cidre<br>Par J.A. Chandon<br>ISBN 978-2-86819-156-4<br>2012r.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Kr\u00f3tka ksi\u0105\u017ceczka &#8222;Zr\u00f3b sw\u00f3j cydr&#8221; na kilkudziesi\u0119ciu stronach przedstawia francusk\u0105 metod\u0119 przygotowania cydru.<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[8],"tags":[],"class_list":["post-6482","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-ksiazka"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/projektcydr.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6482","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/projektcydr.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/projektcydr.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/projektcydr.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/projektcydr.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6482"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/projektcydr.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6482\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6494,"href":"https:\/\/projektcydr.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6482\/revisions\/6494"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/projektcydr.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6482"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/projektcydr.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6482"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/projektcydr.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6482"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}