+- projekt CYDR (https://projektcydr.pl/forum)
+-- Dział: Jak robimy cydr (i jak go nie robimy) (https://projektcydr.pl/forum/forumdisplay.php?fid=1)
+--- Dział: Kaganek oświaty (https://projektcydr.pl/forum/forumdisplay.php?fid=6)
+--- Wątek: Zależność między SG i ABW (/showthread.php?tid=1638)
Zależność między SG i ABW - Bartek - 2019-04-19
Robiąc obliczenia dla korekty refraktometru doszedłem do momentu, gdzie znałem SG czystego ekstraktu (bez alkoholu) oraz SG mieszaniny wody z etanolem - i potrzebowałem na tej podstawie wyliczyć SG mieszaniny tych składników. W poniższym artykule podana jest odpowiednia formuła: ulepszona formuła Tabarie, wzór 15a.
Jest tam też kilka innych ciekawych wzorów, m.in. formuła Ballinga i konwesja między zawartością alkoholu wagową i objętościową.
Examination of the Relationships Between Original, Real and Apparent Extracts, and Alcohol
https://onlinelibrary.wiley.com/doi/pdf/10.1002/j.2050-0416.2009.tb00387.x
j.2050-0416.2009.tb00387.x.pdf (Rozmiar: 287,59 KB / Pobrań: 1)