+- projekt CYDR (https://projektcydr.pl/forum)
+-- Dział: Jak robimy cydr (i jak go nie robimy) (https://projektcydr.pl/forum/forumdisplay.php?fid=1)
+--- Dział: Przydasie (https://projektcydr.pl/forum/forumdisplay.php?fid=10)
+--- Wątek: wielkość przekładek w prasie warstwowej (/showthread.php?tid=2389)
Strony:
1
2
RE: wielkość przekładek w prasie warstwowej - Bartek - 2020-11-23
100kPa to ~1kg/cm2
Czyli 400-550 kPa to nacisk ~4-5,5kg/cm2.
Powierzchnia warstwy 50x50cm to 2500cm2 - żeby uzyskać nacisk 4-5,5kg/cm2 potrzeba 10T-14T.
RE: wielkość przekładek w prasie warstwowej - Tomasz - 2020-11-24
Wyjaśnię dlaczego używam lewarka 20T. Wcześniej miałem pożyczony lewarek 10T, wyciskał dobrze chociaż pod końcem trzeba było wkładać sporo siły i zbyt mały skok lewarka powodował, że musiałem podkładać dystanse aby do końca sprasować warstwy. Pożyczony lewarek musiałem oddać, a kupując nowy stwierdziłem, że warto wybrać lewarek o większym skoku. I tak padło na 20T. Nie używam go na maksa (myślę, że max. 15T). Używam krótkiej dźwigni, bez wysiłku. Co do wyboru siły nacisku, trochę sugerowałem się prasami Voran, w tej np. siła docisku to 24T przy warstwie 50x50 cm (https://www.destiller.pl/soki-przetwory/prasy-do-owocow-warzyw/prasa-hydrauliczna-warstwowa-przekladkowa-do-owocow-i-warzyw,p548430220). Co do BHP przy wyciskaniu soku, zgadzam się trzeba zachować środki ostrożności, choć uważam, że to młynek do jabłek, gdzie występują elementy wirujące może stwarzać większe niebezpieczeństwo niż prasa.
RE: wielkość przekładek w prasie warstwowej - adrian26 - 2024-03-19
Hej,
Jestem na etapie kompletowania mojej prasy warstwowej - mam gotową prasę (20t), kuweta (50X60cm) robi się, ale mam dylemat co do wykonania przekładek.
Wszędzie są kratki z listewek/HDPE, ale mnie bardzo kusi opcja zrobienia przekładek ze sklejki 18 mm w której wyfrezuję kanaliki (np. 10mm szer. x 5 mm głębokie). Roboty na pewno będzie mniej niż przy sklejaniu/skręcaniu kratek, ale pytanie czy i jak to rozwiązanie sprawdza się w praktyce.
Czy ktoś z Was podzieliłby się obserwacjami/doświadczeniem?
RE: wielkość przekładek w prasie warstwowej - Bartek - 2024-03-19
Tak, z robieniem przekładek z pasków HDPE było sporo roboty. Ostatecznie są super, łatwe w czyszczeniu, lekkie - ale myślę, że jakbym robił te przekładki jeszcze raz, to pociąłbym listewki z drewna, ułożył w kratę z dodatkiem jakiego kleju dozwolonego do kontaktu z żywnością (np. Titebond III), i docisnął prasą.
Ze skleją miałbym takie obiekcje, że sok będzie wypłukiwał klej spomiędzy warstw - a to na pewno jakieś paskudztwo jest...
Jeśli już, to przydało by się pociągnąć te sklejki po frezowaniu jakąś emalią typu Famoksyd.