+- projekt CYDR (https://projektcydr.pl/forum)
+-- Dział: Jak robimy cydr (i jak go nie robimy) (https://projektcydr.pl/forum/forumdisplay.php?fid=1)
+--- Dział: Wymiana doświadczeń (https://projektcydr.pl/forum/forumdisplay.php?fid=7)
+--- Wątek: Cydr Aromatyzowany (/showthread.php?tid=2451)
Cydr Aromatyzowany - sykii1 - 2021-03-12
Witam, czy ktoś już robił cydr aromatyzowany?. Czy ktoś rozszerzył swoje produkty o te o innym aromacie? jakie macie doświadczenia
pozdrawiam
RE: Cydr Aromatyzowany - p1805 - 2021-03-12
Cześć, ja chmieliłem oraz dodawałem płatków dębowych.
Jak narazie robiłem to na raczej nieudanych cydrach z najpowszechniejszych odmian jabłek (gala, ligol, szampion). Jeśli chodzi o efekty to chmielenie bardzo poprawiało odczucia, używałem chmielu Citra więc wychodził taki fajny kwiatowy. Natomiast płatki dębowe na początku nie wiele zmieniały ale po 'ułożeniu' się cydru też poprawiały te nieudane cydry.
W tym roku również, będę chmielił ale już bardziej udany cydr z Koksy zobaczymy jak to wyjdzie i jeszcze chcę pobawić się z hibiskusem ale tu bardziej zmiany koloru się spodziewam niż jakiś odczuwalnych aromatów no ale zobaczymy.
Pozdrawiam
RE: Cydr Aromatyzowany - Deso - 2021-05-02
Pierwszy cydr który robiłem w tym roku (po kilkuletniej przerwie), taki z soku 100%, wyszedł średnio. Dodałem napar z suszonych kwiatów hibiskusa i wyszło bardziej pijalne. Nie może przesadzić, żeby hibiskus nie dominował.
RE: Cydr Aromatyzowany - mariush - 2023-01-24
(2021-03-12 06:16 PM)p1805 napisał(a): Jeśli chodzi o efekty to chmielenie bardzo poprawiało odczucia, używałem chmielu Citra więc wychodził taki fajny kwiatowy.
Napiszesz coś więcej o aromatyzowaniu tym chmielem, sposób, proporcje, czas itp.?