+- projekt CYDR (https://projektcydr.pl/forum)
+-- Dział: Jak robimy cydr (i jak go nie robimy) (https://projektcydr.pl/forum/forumdisplay.php?fid=1)
+--- Dział: Inkubator (https://projektcydr.pl/forum/forumdisplay.php?fid=2)
+--- Wątek: drożdże z zamrażarki (/showthread.php?tid=2541)
drożdże z zamrażarki - soypolaco - 2021-11-15
Miesiąc temu po użyciu do nastawu resztę drożdży (Mangrove Jack's) po zabezpieczeniu opakowania jakimś ściskaczem wrzuciłem do zamrażarki.
Czy mogę ich teraz użyć i wystartują?
Czytałem w instrukcji, że nie trzeba ich uwadaniać. Od razu do nastawu można sypnąć?
Dzięki za porady.
RE: drożdże z zamrażarki - Bartek - 2021-11-15
Nie powinno być problemu. Tylko jak je wyjmiesz z zamrażarki to daj im poleżeć tak z pół godziny, żeby się temperatura wyrównała, zanim dodasz je do nastawu. Uwadnianie ma większe znaczenie jak masz nastawy o dużej zawartości cukru (np. wino). Ja do soku jabłkowego sypię bez uwadniania i nigdy nie miałem problemu.
RE: drożdże z zamrażarki - soypolaco - 2021-11-15
Dzięki wielkie!