+- projekt CYDR (https://projektcydr.pl/forum)
+-- Dział: Cydry rzemieślnicze i sklepowe (https://projektcydr.pl/forum/forumdisplay.php?fid=18)
+--- Dział: Strefa degustacji (https://projektcydr.pl/forum/forumdisplay.php?fid=19)
+--- Wątek: Francuskie cydry - przegląd (/showthread.php?tid=2562)
Francuskie cydry - przegląd - kuneg - 2022-02-27
Mocno cierpki, lekko słodki, bez kwasu, z wyraźnym posmakiem skórek, średnio nagazowany, z minimalną goryczką na finiszu. Lekki aromat suszu wigilijnego. Ogólnie całkiem miły w odczuciach i to na tyle, że z przyjemnością dałoby się wypić całą butelkę na raz. Nam zajęła 2 wieczory. Pojemność butelki 1,5l, alk. 5,5%.
Plastikowa butelka miło zaskoczyła zawartością.
Cena 2,30€
Nasza (moja i męża) ocena, to 5/10.
P.S. Następnym zrobię fotkę przed wypiciem
RE: Francuskie cydry - przegląd - kuneg - 2022-03-01
Lekko cierpki, słodszy od poprzedniego, bez kwasu, z lekkim posmakiem skórek, mocno nagazowany, bez goryczki. Lekki aromat suszu wigilijnego zmieszanego z bardzo delikatną kiszonką i wyraźnymi jabłkami. Smaczny, ale dla mnie za słodki, coś jakby w finiszu pojawiał się nieznacznie słodzik. Jakby była odrobina kwasu wyczuwalna, to na pewno zyskałby świeżości.
Cena 3,50€
Nasza (moja i męża) ocena, to 5/10.
RE: Francuskie cydry - przegląd - kuneg - 2022-03-03
Lekko cierpki, wytrawny (wreszcie!), z minimalnym kwasem, z lekkim posmakiem skórek, mocno nagazowany, bez goryczki. Lekki aromat suszu wigilijnego zmieszanego z bardzo delikatną landrynką jabłkową. Smaczny, łatwy do picia i niewymagający. Odrobina kwasu dodała świeżości. Taniny nieco ściągające język, tak akurat. Mimo wszystko troszkę płaski w smaku. Powinien jednak smakować większości konsumentom w naszym kraju, o ile gustują w wytrawnych trunkach.
Cena 1,75 € - za te pieniądze, to rewelacja!
Moja ocena: 7/10 - za wytrawność
Ocena M: 5,5/10
Edit: zdecydowaliśmy się na podwyższenie naszych ocen.
RE: Francuskie cydry - przegląd - kuneg - 2022-03-04
Cierpki, lekko kwaskowaty, wytrawny, przyjemnie nagazowany. Czuć taniny ze skórek, ale nie nadmiernie. Niestety, czuć też lekką kiszonkę, czy - jakby to ktoś inny ujął - obtłuczone jabłka i to solidnie. Zauważam też, że ta "kiszonka" powoli przestaje mi przeszkadzać, choć fanką tej nuty aromatycznej, to na pewno nie będę. Ogólnie cyderek średni, ale da się pić
Cena 1,95€
Nasza ocena: 4/10 punktów
RE: Francuskie cydry - przegląd - kuneg - 2022-03-05
Kolejny lekki, łatwy, przyjemny i niewymagający cyderek. Półwytrawny z wyraźną kwasowością, mocno nagazowany, bez goryczki i bez tanin, niestety.
Jabłka wyraźne, żadnych skórek, czy dymu - troszkę płaski w smaku. Dzięki większej kwasowości, niż poprzednie, ten cydr jest orzeźwiający - w sam raz na lato. Powinien smakować większości konsumentom w naszym kraju, czyli miłośnikom soczków lub Redsa jabłkowego. Gdyby udało mi się robić taki cydr komercyjnie, to nie narzekałabym na brak klientów.
Cena 2,34 €
Moja ocena: 5,5/10
Ocena M: 6/10
RE: Francuskie cydry - przegląd - kuneg - 2022-03-07
Lekko cierpki, słodki, bez kwasu, z lekkim posmakiem skórek, mocno nagazowany, bez goryczki. Lekki aromat suszu wigilijnego i dymu zmieszanego z bardzo delikatną kiszonką. Smaczny, ale dla mnie za słodki. Nie jest zły.
Cena 3,02€
Nasza (moja i męża) ocena, to 5/10.
RE: Francuskie cydry - przegląd - kuneg - 2022-03-07
Taniczny, słodki, z lekkim kwasem, z lekkim posmakiem skórek, średnio nagazowany, bez goryczki. Lekki aromat suszu wigilijnego zmieszanego z bardzo delikatną kiszonką w stylu obitychch jabłek. Nie jest zły, ale nie w moim guście. Najdroższy cydr z tej puli, ale nie najlepszy.
Cena 3,54€
Moja ocena 4/10
Ocena M 5/10
RE: Francuskie cydry - przegląd - newrom - 2022-03-07
Wy sobie chyba nieźle słodzicie w trakcie picia, przecież na tej ostatniej butelce wyraźnie jest napisane że wytrawny (brut)
Cydr z granny smith IMVHO jest duuuuużo za kwaśny. Byłby dobry soczek gdyby zrobili go jako półsłodki.
RE: Francuskie cydry - przegląd - kuneg - 2022-03-08
Coś mi się wydaje, że określenie "brut" nie odnosi się do ilości cukru, tylko do ilości tanin. No właśnie wg mnie określenie to ma się nijak do odczucia słodyczy.
Dla moich kubków smakowych wytrawne były 2 z 7 cydrów - kubki smakowe nie czytały etykiety.
Mogę zmienić opis ostatniego na półsłodki, ale wytrawny, to on nie był, zdecydowanie.
RE: Francuskie cydry - przegląd - newrom - 2022-03-09
Brut, demi sec, doux
Takie szampany mi proponowano w winnicy.
Brut to odpowiednik sec dla bąbelków, tak mi wychodzi bo nigdy nie widziałem szampana sec.
inna rzecz że domyślnie u nich jest wytrawne. Najlepsze że znajomy poprosił o francuskie czerwone i słodkie wino dla żony. Trudno uwierzyć, ale na dwóch regałach takich jak Intermarche stały setki różnych win i nie znalazłem słodkiego czerwonego.
Opisów nie zmieniaj. To Twoje odczucia i tyle. Napisałem tylko żeby ktoś się nie spodziewał że kupi taki cydr i będzie on słodki jak te polskie czy te opisane doux.