Przegląd cydrów: Cydr Pełnia - Wersja do druku +- projekt CYDR (https://projektcydr.pl/forum) +-- Dział: Cydry rzemieślnicze i sklepowe (https://projektcydr.pl/forum/forumdisplay.php?fid=18) +--- Dział: Strefa degustacji (https://projektcydr.pl/forum/forumdisplay.php?fid=19) +--- Wątek: Przegląd cydrów: Cydr Pełnia (/showthread.php?tid=2841)

Przegląd cydrów: Cydr Pełnia - Bartek - 2024-10-07 Wytwarzaniem cydru Pełnia zajmuje się spółka Pomona. Zbieżność nazw nie jest przypadkowa - ta sama ekipa organizuje coroczne konkursy dla cydrowników-amatorów. W ofercie mają zdaje się dwa cydry: Antonówka oraz Miraż. Udało mi się zdobyć jedynie ten pierwszy. Antonówka                 Cydry Pełnia, jako jedyne w ofercie polskich cydrowni rzemieślniczych, są oferowane w puszce. W sumie bardzo dobry pomysł i puszka jak najbardziej pasuje do stylistyki tego cydru. Opis na etykiecie celnie opisuje to, co znajduje się w środku: Antonówka jest rześka, lekka i nieco kwaskowa - ale tak w sam raz. Tutaj należą się słowa uznania, bo w przypadku tej odmiany utrzymanie kwasowości w ryzach, samo w sobie jest osiągnięciem. Czysty, owocowy profil z wyczuwalną, choć delikatną nutą antonówki. Brak aspektów tanicznych - ale też nie jest to odmiana, po której należało by się tego spodziewać. W pełni klarowny i lekko musujący. Nie zawiera siarczynów, a mimo to nie ma w nim wad i dziwnych niuansów (da się? no jak widać się da!). Nie jest to cydr w moim guście, co nie zmienia faktu, że jest to dobra robota! Chwalę cydr z Antonówki, do czego to doszło... Kwasowość całkowita: ~5,5g/l Gęstość: 0,999 Nie zawiera siarczynów.