+- projekt CYDR (https://projektcydr.pl/forum)
+-- Dział: Jak robimy cydr (i jak go nie robimy) (https://projektcydr.pl/forum/forumdisplay.php?fid=1)
+--- Dział: Kajecik cydrownika (https://projektcydr.pl/forum/forumdisplay.php?fid=5)
+--- Wątek: Kolory jednoodmianówek (/showthread.php?tid=2873)
Kolory jednoodmianówek - Bartek - 2024-11-20
Sezon był wczesny i szybki, wszystko co miałem już przerobiłem - obecnie trwają fermentacje.
W tym roku skupiam się na jednoodmianówkach, chcę poznać poszczególne cydrowe odmiany.
Patrząc po kolorach, zapowiada się obiecująco!
Wśród damek kryją się dwa desery - ciekawy które to?
RE: Kolory jednoodmianówek - kuneg - 2024-11-20
Stawiam na te jasne, że to desery.
RE: Kolory jednoodmianówek - szo - 2024-11-21
Ciekawe, że nawet te same odmiany świecą się różnymi tonami kolorów.
Na dole Kingston i/lub Dabinet?
RE: Kolory jednoodmianówek - Bartek - 2024-11-21
Różne odmiany Kingston Black, Tremlett's Bitter, Muscadet de Dieppe, na górze Frequin Rouge, Judeline (deserowa, te jasne).
Czasem kolor się różni w obrębie odmiany ze względu na inną dynamikę fermentacji - część jest z czystych keeving'ów, część ze śmieciami..