Czy mogę z tego soku zrobić cydr?

[hubertus]

Witam wszystkich bardzo serdecznie z uwagi na to, że jest to mój pierwszy post na forum. Tematyką cydru interesuję się od stosunkowo krótkiego czasu. Chciałbym się was zapytać o radę mianowicie mam dostęp do sporej ilości źle spasteryzowanego soku jabłkowego. Soki były na gorąco lane do foliowych woreczków i szczelnie zamknięte. Niektóre z soków zaczęły już „wstawać” a na ich powieżchni coś już pływa. Pytanie brzmi, czy mogę zrobić z tego cydr? Jak widać na zdjęciu soki są już nadpopsute a ja mam obawy czy to co się tam rozwinęło nie jest jakieś szkodliwe. Soki były robione ok. 2 tyg temu i przechowywane były w chłodnym garażu. Proszę o waszą opinię.

Link do zdjęcia:
Zdjęcie1