2022-12-31 05:13 PM
Domyślam się że cydr jest odfermentowany do zera? Teraz gdy drożdże kożuchujące już się rozwinęły to już ich nie wyeliminujesz. Możesz jeszcze śmiało dopełnić pustą szyjkę cydrem czy sokiem, tak aby biały nalot wypłynął i zatkać korkiem z rurką fermentacyjną. Jeśli dobrze widzę zatykasz gąsiorek nasadzając korek jak kaptur - zewnątrz, taki sposób może powodować niewielką nieszczelność na gwincie gąsiorka. Z tego dostępu "lewego" powietrza właśnie chętnie korzystają drożdże kożuchujące.