2020-08-11 10:49 AM
Na początek najprościej pozwolić cydrowi odfermentować "do końca", po czym dosłodzić niefermentowalnym słodzikiem, np. erytrol.
Zatrzymywanie fermentacji za pomocą siarkowania wymaga końskiej dawki i nie ma gwarancji że się uda.
Kilka sposobów na zrobienie słodszego cydru opisywałem tutaj: https://projektcydr.pl/blog/?p=2063.
Zatrzymywanie fermentacji za pomocą siarkowania wymaga końskiej dawki i nie ma gwarancji że się uda.
Kilka sposobów na zrobienie słodszego cydru opisywałem tutaj: https://projektcydr.pl/blog/?p=2063.