To jest problem robienia cydru dosładzanego soku, albo z odmian deserowych których sporo cukru maskuje dużą ilość kwasów.
Cały cukier z soku zjadły drożdże, więc kwasu nie ma co maskować.
Możesz zlać pół szklanki, lekko posłodzić. Jeśli smaki "wrócą" to posłodź cydr jakimś erytrolem. Jeśli nadal nie wyczujesz nic innego to znaczy że ten sok się nie nadaje do robienia cydru.
Aha, taka ilość soku w tak dużym zbiorniku to raczej przepis na zrobienie octu jabłkowego ;-)
Cały cukier z soku zjadły drożdże, więc kwasu nie ma co maskować.
Możesz zlać pół szklanki, lekko posłodzić. Jeśli smaki "wrócą" to posłodź cydr jakimś erytrolem. Jeśli nadal nie wyczujesz nic innego to znaczy że ten sok się nie nadaje do robienia cydru.
Aha, taka ilość soku w tak dużym zbiorniku to raczej przepis na zrobienie octu jabłkowego ;-)