Przy tym cukrze i drożdżach raczej nadal trwa cicha fermentacja. Pewnie korek jest nieszczelny i nie widać bulgotania w rurce... o ile nastaw jest w balonie, a nie w wiadrze.
Te drożdże (Saccharomyces bayanus) nie tak łatwo ubić i potrafią ruszyć nawet przy klarownym winie zlanym znad osadu, jak się dosłodzi wino.
@sww, a w czym fermentujesz to wino?
Te drożdże (Saccharomyces bayanus) nie tak łatwo ubić i potrafią ruszyć nawet przy klarownym winie zlanym znad osadu, jak się dosłodzi wino.
@sww, a w czym fermentujesz to wino?
Mów mi Małgorzato :)