Pytania się mnożą. Zrobiłem nastawę w ostatnią sobotę, pomierzone lekko ponad 12 BLG. Fermentacja nazdzwyczaj burzliwa. Drożdże do cydru Gozdawa, z pewną ilością pożywki, ale mniej niż zalecane. Temp. 23 stopnie. Przed chwilą zmierzyłem BLG i jest 2-3. Nie za szybko? Dlaczego tak szybko? I czy tak szybki proces nie wpłynie negatywnie na jakość? Pozdrawiam.
|
Cicha (i nie tylko) fermentacja
|
|
« Starszy wątek | Nowszy wątek »
|