debiut z cydrem - wątpliowści
#4
Hm, Idared jest dopiero na zimę, Antonówka i McIntosh zdecydowanie wcześniej - nie dostaniesz ich razem, więc albo będziesz musiał fermentować osobno i potem mieszać, albo jakoś przechowasz.

Ja na przykład dzisiaj kupiłem po skrzynce McIntosh'a, Ananasa i Paulareda - zamierzam się w weekend pobawić.
Ale tanio w tym roku!

Pianą bym się nie przejmował - opadnie pewnie z czasem i wszystkie drobiny trafią na dno. Chyba że się nie mieści przez to w fermentorze - to wtedy trochę odbierz.

Ja tam uważam, że warto leżakować. Zwykle robię tak, że zostawiam na fermentację na 3-4 tygodnie, potem leżakuję jeszcze co najmniej 3 miesiące, zwykle przez ten czas się wszystko klaruje, a potem dopiero do butelek, i znowu zostawiam na kilka(naście) tygodni. Tylko leżakowanie już w szkle, nie w plastikowym fermentorze - bo nawet gruby plastik przepuszcza powietrze, a tlen to wróg.

Ale pierwsze cydry też robiłem prosto z fermentora do butelek, i były super - bo pierwsze i własne Smile
Odpowiedz


Wiadomości w tym wątku
debiut z cydrem - wątpliowści - przez marecki - 2018-08-28 04:19 PM
RE: debiut z cydrem - wątpliowści - przez Bartek - 2018-08-30 09:49 PM
RE: debiut z cydrem - wątpliowści - przez marecki - 2018-08-31 04:31 PM
RE: debiut z cydrem - wątpliowści - przez Bartek - 2018-08-31 09:08 PM
RE: debiut z cydrem - wątpliowści - przez marecki - 2018-09-02 10:49 AM
RE: debiut z cydrem - wątpliowści - przez Bartek - 2018-09-02 02:33 PM
RE: debiut z cydrem - wątpliowści - przez marecki - 2018-09-02 05:31 PM
RE: debiut z cydrem - wątpliowści - przez Bartek - 2018-09-02 06:58 PM
RE: debiut z cydrem - wątpliowści - przez marecki - 2018-09-02 08:07 PM
RE: debiut z cydrem - wątpliowści - przez marecki - 2018-09-19 09:03 PM
RE: debiut z cydrem - wątpliowści - przez Bartek - 2018-09-19 09:32 PM
RE: debiut z cydrem - wątpliowści - przez marecki - 2018-09-19 10:32 PM
RE: debiut z cydrem - wątpliowści - przez Wojtek - 2018-09-21 09:59 PM
RE: debiut z cydrem - wątpliowści - przez Bartek - 2018-09-19 10:41 PM
RE: debiut z cydrem - wątpliowści - przez marecki - 2018-09-19 10:47 PM
RE: debiut z cydrem - wątpliowści - przez Bartek - 2018-09-20 05:58 AM
RE: debiut z cydrem - wątpliowści - przez marecki - 2018-09-20 12:45 PM
RE: debiut z cydrem - wątpliowści - przez Bartek - 2018-09-20 01:02 PM
RE: debiut z cydrem - wątpliowści - przez Bartek - 2018-09-23 07:31 AM
RE: debiut z cydrem - wątpliowści - przez marecki - 2018-09-24 03:19 PM

Skocz do: