Jeśli chodzi o drożdże Bulldog:
nie miałem zamiaru ich użycia, ze względu na napis na nich "sweet" bo nie o to mi chodziło. Zadałem je już za 2 razem, bo nie miałem nic innego pod ręką. Takie drożdże sprzedał mi pan w sklepie na pytanie o drożdże do cydru. On nie poinformował, że to słodkie, ja nie zwróciłem uwagi i poszło...
Ale przejdźmy do wrażeń.
Wczoraj po 10 dniach fermentacji i wskaźniku 0 Blg postanowiłem przelać cydr do balonu na leżakowanie, ale na wszelki wypadek jeszcze z rurką fermentacyjną na 1-2 dni. Przy okazji zlałem sobie odrobinkę
Smak: lekko słodkawy, ale nie czułem niczego nieprzyjemnego, więc drożdże chyba ok. Ja lubię mniej słodkie rzeczy, ale ta lekka słodkość jest nawet przyjemna. O dziwo cydr był leciutko musujący co dało fajny efekt, ale zanim go zamknę korkiem bez rurki, to czekam jeszcze bo od czasu do czasu coś tam bulga.
Fermentor.
Bo pisałem wcześniej, że rzeczywiście może być nieszczelny. I był, i to dość. Dopiero gdy zamknięcie owinąłem kilka razy folią spożywczą i kilka machnięć taśmą to ta szczelność była nieco lepsza. Jeśli ktoś będzie miał podobny problem z niedopasowanym wiekiem do fermentora to polecam folię spożywczą lub strech i nie żałować. Sama taśma jest mało szczelna.
nie miałem zamiaru ich użycia, ze względu na napis na nich "sweet" bo nie o to mi chodziło. Zadałem je już za 2 razem, bo nie miałem nic innego pod ręką. Takie drożdże sprzedał mi pan w sklepie na pytanie o drożdże do cydru. On nie poinformował, że to słodkie, ja nie zwróciłem uwagi i poszło...
Ale przejdźmy do wrażeń.
Wczoraj po 10 dniach fermentacji i wskaźniku 0 Blg postanowiłem przelać cydr do balonu na leżakowanie, ale na wszelki wypadek jeszcze z rurką fermentacyjną na 1-2 dni. Przy okazji zlałem sobie odrobinkę
Smak: lekko słodkawy, ale nie czułem niczego nieprzyjemnego, więc drożdże chyba ok. Ja lubię mniej słodkie rzeczy, ale ta lekka słodkość jest nawet przyjemna. O dziwo cydr był leciutko musujący co dało fajny efekt, ale zanim go zamknę korkiem bez rurki, to czekam jeszcze bo od czasu do czasu coś tam bulga.
Fermentor.
Bo pisałem wcześniej, że rzeczywiście może być nieszczelny. I był, i to dość. Dopiero gdy zamknięcie owinąłem kilka razy folią spożywczą i kilka machnięć taśmą to ta szczelność była nieco lepsza. Jeśli ktoś będzie miał podobny problem z niedopasowanym wiekiem do fermentora to polecam folię spożywczą lub strech i nie żałować. Sama taśma jest mało szczelna.