Moszczowe odmiany jabłoni do produkcji cydru

[Bartek]

Znalezione przypadkiem - podsumowanie wieloletnich badań nad uprawą cydrowych odmian jabłoni w polskim klimacie:

https://www.ogrodinfo.pl/szkolkarstwo/mo...i-cydru-1/

[kuneg]

Dziękuję Ci, dobry człowieku, za podlinkowanie w/w artykułu. 
Cieszę się, że można kupić odmiany cydrowe w Polsce. Jest więc szansa, że jak zamówię z odpowiednim wyprzedzeniem drzewka u szkółkarza, to zdąży zakupić zrazy i mi wyprodukować na M26. Ciekawe, czy ktoś zrobi po kilka sztuk z odmiany?

Ewentualnie, kto ze szkółkarzy robi te odmiany i ma na stałe w ofercie.

[Bartek]

Tutaj jest kilka miejsc, gdzie można pytać o cydrowe odmiany: https://projektcydr.pl/forum/showthread.php?tid=1569

Jankowski ma sporo na stanie, chociaż oni operują na wielką skalę, więc przy zamówieniach detalicznych trzeba uzbroić się w cierpliwość.

Ewentualnie, jak chcesz jakieś zrazy do szczepienia, to w zimie mogę coś podesłać.

[kuneg]

Właśnie dzwoniłam do Wyrzykowskich i mam im wysłać listę życzeń, bo zrobią mi po kilka sztuk z odmiany na podkładkach półkarłowych. Odpowiedzą mi, czy dadzą radę zdobyć. W sumie potrzebuję dobrać coś do deserowych, odpornych na parcha. Planuję 80-90 drzewek na początek (chyba, że wygram w totolotka, to od razu ze 2 ha).

Załączam moje typy deserówek odporne na parcha i inne choróbska, które chcę posadzić.

Do tego chcę Złotą Renetę, bo mi odpowiada jej aromat, ale potrzeba mi czegoś gorzkiego i mało kwaśnego, a jednocześnie odpornego na choróbska. 

Celuję w Dabinett, Yarlington Mill, Major, Ashton Bitter i Chisel Jersey. Tylko nie wiem, jak z ich odpornością na choróbska. Gdzie znajdę dane odnośnie ich chorowitości?

Albo może są inne odmiany gorzkie lub gorzko-słodkie, dostępne w Polsce, które dałoby się uprawiać ekologicznie?

[guma44]

Zrobią też odmiany cydrowe?

[kuneg]

Jak zdołają zamówić zrazy, to tak. 
Tak powiedziała miła Pani przez telefon przed chwilą. Oczywiście odbiór takiego zamówienia najwcześniej jesienią przyszłego roku, bo:
- zamówienie zrazów teraz
- szczepienie w zimie
- szkółkowanie w 2022r.
- wykopanie i wysyłka/odbiór zamówienia najwcześniej na jesień 2022r.

Bartku, dziękuję za propozycję, ale jeszcze nie mam warunków do produkcji drzewek. Umiejętności są, miejsca i możliwości nadzoru brak.

Edit:
Wyrzykowscy nie zrobią mi zamówienia. Z tego zestawu mogą zrobić mi tylko Złotą Renetę... Złotą, to sama mogę sobie zrobić, jak podkładki kupię.

[Bartek]

Postaram się niedługo zrobić zestawienie angielskich drzewek cydrowych, uwzględnię podatność na choroby. Ale to ze dwa tygodnie pewnie potrwa, bo z czasem krucho.

[Bartek]

BTW, nie wiem czy widziałaś to zestawienie: https://projektcydr.pl/blog/?p=4523

Tu też znajdziesz kilka ciekawych typów do ekologicznej hodowli, np. Kermerrien, Marie Menard, Douce Moën.

[kuneg]

Widziałam te francuskie, ale decyzję muszę podjąć w kilka dni i bazować na tym, co jest dostępne w Polsce.

Jak będę sadzić kolejne hektary, to będę już bardziej zorientowana w odmianach cydrowych, ale to odległa perspektywa.

[kuneg]

Odmiany cydrowe planuję na podkładkach M26 takie: Dabinett, Major, Ashton Bitter, Chisel Jersey - wszystkich po 5 szt.
Głównie słodko-gorzkie i gorzkie, bo kwasiorów zawsze się sporo znajdzie pod ręką wśród deserówek. Nie wiem tylko, jak z ich odpornością na choroby. Wolałabym móc prowadzić je w ekologiczny sposób, bo myślę o certyfikacie eko.

Deserówki parchoodporne: Waleria, Gold Millenium, Free Redstar, Ariwa, Rewena, Rubinola - po 5-10 szt. Do tego Złota Reneta 10 szt.

Oprócz tego po 1 jabłoni ozdobnej jako zapylacze (również parchoodporne): Evereste, Golden Gem, Golden Hornet, Profesor Sprenger. Będą też dodatkiem do cydru.

Razem 8 rzędów po 11 drzew, czyli 88 drzew na podkładkach półkarłowych M26 w rozstawie 2-2,5m x 4m

Co myślicie o takim zestawieniu?