Co zamiast cukru do przetworów

[romekxyz]

Pytanie może mądre może głupie właściwie nie wiem czy na tym forum może się znaleźć. Zbliża się okres robienia domowych przetworów, pytanie dotyczy czy zamienniki cukru takie jak ksylitol, erytorol zakonserwują przetwory jak cukier.

[Bartek]

Przenoszę tutaj.

Słodziki nie są konserwantami. Ale możesz w zamian zapasteryzować.

[newrom]

Dokładnie. albo zasolić.