Problem z cydrem

[Tom tom]

witam. proszę o poradę. nastawiłem cydr po  raz pierwszy (tloczony sok z jabłek ok. 9 l. blg 11). w wiadrze wraz z cydrami browinu. chyba za pierwszym razem dałem pirosiarczyn i od razu drozdze i nic nie zapracowalo. caly nastaw wylalem.wlalem kolejny raz kolo 9 l takie samo blg.  dorzucilem drozdze tardens chyba proporcjonalnie bo bylo napisane na 20 - 30 l a dalem prawie pol na 9 l.  troche pozywki tym razem bez piro....) teraz moje pytanie. drozdze chyba pracuja bo sie pieni, ale w rurce cisza, nie bulgota. drozdze dolane we czwartek po 20. czy moze miec na to wplyw wielkosc wiadra 30 l a nastaw 8-9 ? Temperatura 20 C. 

pozdrawiam i z gory dziekuje za porade.