2020-10-10 11:49 AM
Wygląda na koksę pomarańczową, gdybym mógł spróbować smak to potwierdziłbym to na 100%. Koksa to jabłko półtwarde, miąższ soczysty zwięzły, sok raczej kwaśny, mierzyłeś kwasowość? Wydajność z tłoczenia czy sokowirowania normalna, na poziomie 65-75%. Dużo zależy od tego jak dokładnie rozdrobniłeś jabłka na pulpę do tłoczenia.