2021-09-14 10:36 AM
Czyli jeszcze raz potwierdzone w praktyce: klarować, klarować i jeszcze raz klarować sok. Na pływającym kożuchu z miąższu chętnie zakładają kolonie patogeny. Spróbuj jeszcze dodać kilka kropli pektoenzymu, może fusy opadną, nastaw się sklaruje i uda się pozbyć osadu.