2024-02-06 12:43 PM
Ja to znam od strony winnicy:
Trzeba najpierw w KOWR uzyskać wpis do rejestru producentów wykonujących produkcję wyrobów winiarskich (coś w tym stylu) - czyli tak jakby zalegalizować uprawę (przed legalizacją produkcji wina) - gdyż w myśl ustawy wino można produkować tylko ze swoich owoców.
KOWR chciał dokładnej listy odmian, mapy winnicy co gdzie rośnie, powierzchnia upraw, powierzchnia per odmiana.
Później przyjechali na kontrolę i sprawdzali paszporty i faktury.
Przy cydrowni też trzeba uzyskać wpis w KOWR, także zakładam, że wymagania będą podobne...
Trzeba najpierw w KOWR uzyskać wpis do rejestru producentów wykonujących produkcję wyrobów winiarskich (coś w tym stylu) - czyli tak jakby zalegalizować uprawę (przed legalizacją produkcji wina) - gdyż w myśl ustawy wino można produkować tylko ze swoich owoców.
KOWR chciał dokładnej listy odmian, mapy winnicy co gdzie rośnie, powierzchnia upraw, powierzchnia per odmiana.
Później przyjechali na kontrolę i sprawdzali paszporty i faktury.
Przy cydrowni też trzeba uzyskać wpis w KOWR, także zakładam, że wymagania będą podobne...