2024-10-01 11:04 AM
Typowy czas fermentacji to 1-3 tygodnie, w zależności od konkretnego soku, szczepu drożdży, etc. W czy fermentujesz? Jeśli masz przeźroczysty pojemnik to zobaczysz, że nie widać już bąbelków. Ewentualnie możesz polegać obserwacji na rurki.
Poza tym nic nie szkodzi, żebyś potrzymał taki cydr jeszcze dodatkowy 1-2 w fermentorze, zanim przelejesz do czegoś mniejszego na dojrzewania/klarowanie.
Poza tym nic nie szkodzi, żebyś potrzymał taki cydr jeszcze dodatkowy 1-2 w fermentorze, zanim przelejesz do czegoś mniejszego na dojrzewania/klarowanie.