2026-08-12 06:07 PM
Witajcie,
robiłem swój pierwszy cydr, stał mniej więcej 4 tygodnie. Fermentacja nie była zbyt burzliwa, wręcz bardzo słaba delikatna. Chciałem dzisiaj go zlać znad osadu, ale po otwarciu zobaczyłem na nim białe plamki. Pomiar cukromierzem wykazał O, a próba smaku - kwaśny i taki dziwny, lekko jakby nadgniły smak. Osad ten nie wygląda na pleśń.
Co to może być? Czy cydr jest już zepsuty?
Pozdrawiam,
Mateusz
robiłem swój pierwszy cydr, stał mniej więcej 4 tygodnie. Fermentacja nie była zbyt burzliwa, wręcz bardzo słaba delikatna. Chciałem dzisiaj go zlać znad osadu, ale po otwarciu zobaczyłem na nim białe plamki. Pomiar cukromierzem wykazał O, a próba smaku - kwaśny i taki dziwny, lekko jakby nadgniły smak. Osad ten nie wygląda na pleśń.
Co to może być? Czy cydr jest już zepsuty?
Pozdrawiam,
Mateusz