* korekta. Tzw. alkohole cukrowe czyli np. ksylitol erytrol.
A co odpowiednika cukru - sacharozy. Sacharoza to dwucukier czyli jakby dwie cząsteczki: glukoza i fruktoza.
Sok zawiera głównie fruktozę więc zamiast 4 gramów cukru dajesz tyle soku aby było w nim 4 gramy fruktozy.
To zależy od soku. Sprawdź jakie jest Blg cukromierzem to będziesz znał koncentrację cukru w gramach na litr. U Bartka na stronie są kalkulatory. Dla soku NFC masz to zapisane na opakowaniu.
Dla miodu cukry to ok. 70-80 proc.
Dużo jest na ten temat w internecie.
A co odpowiednika cukru - sacharozy. Sacharoza to dwucukier czyli jakby dwie cząsteczki: glukoza i fruktoza.
Sok zawiera głównie fruktozę więc zamiast 4 gramów cukru dajesz tyle soku aby było w nim 4 gramy fruktozy.
To zależy od soku. Sprawdź jakie jest Blg cukromierzem to będziesz znał koncentrację cukru w gramach na litr. U Bartka na stronie są kalkulatory. Dla soku NFC masz to zapisane na opakowaniu.
Dla miodu cukry to ok. 70-80 proc.
Dużo jest na ten temat w internecie.