2019-03-21 03:15 PM
Spróbuje w przyszłości z fenoloftaleiną.
Wczoraj znowu zmierzyłem "jabłka" Riviva
(z innego sklepu sieci, więc zawartość skoku w soku mogła być inna )
Blg = 12 z kawałkiem (górny menisk)
pH > 3.2 i <<3.6 - szacuje na jakieś 3.3
kwasowość = 6.2 g/L
Myślę, że pomiary są poprawne i wartości korelują ze sobą.
Bartek, może zmierzyłbyś kiedyś też ten sok? Choć nie wiadomo czy ten sam zakład produkuje na cała Polskę.
Wczoraj znowu zmierzyłem "jabłka" Riviva
(z innego sklepu sieci, więc zawartość skoku w soku mogła być inna
)Blg = 12 z kawałkiem (górny menisk)
pH > 3.2 i <<3.6 - szacuje na jakieś 3.3
kwasowość = 6.2 g/L
Myślę, że pomiary są poprawne i wartości korelują ze sobą.
Bartek, może zmierzyłbyś kiedyś też ten sok? Choć nie wiadomo czy ten sam zakład produkuje na cała Polskę.