Pomocy - pleśń na soku?
#37
To na powierzchni wygląda na typowe drożdże kożuchujące, które rozwijają się bo mają powietrze. W małej ilości - takiej jaka jest teraz - jeszcze nie ma dramatu, ale będzie ich przybywać i w perspektywie pokryją całą powierzchnię i warstwa zacznie robić się coraz grubsza; smakowo cydr na tym ucierpi, np. zrobi się nieco octowy. Trzeba coś zrobić, chociaż trudno z tym walczyć w pojemniku w którym masz dużo wolnego miejsca.

Możesz spróbować zrobić 5% roztwór pirosiarczynu, nalać do psikacza, i spryskać powierzchnię: dzięki temu uderzasz w problem dokładnie tam, gdzie jest - udawało mi się w ten sposób zatrzymać dalszy rozwój.

Możesz wciąż dolać tam soku, do pełna - jak delikatnie przepełnisz to powinno się udać w ten sposób wylać ten kożuch - i niech sobie znowu fermentuje (nie będzie już dużej piany, więc nie ma potrzeby zostawiać dużego marginesu).

Możesz zabutelkować - chociaż czasem zdarza się że infekcja wraca w butelkach, przeważnie kończy się na delikatnej błonce, która psuje tylko estetykę.

Te drobiny, które unoszą się pod powierzchnią, to trudno mi powiedzieć - może coś tam się właśnie klaruje i jest "w drodze" na dno.
Odpowiedz


Wiadomości w tym wątku
Pomocy - pleśń na soku? - przez Zephyr - 2019-04-17 05:08 PM
RE: Pomocy - pleśń na soku? - przez Bartek - 2019-04-17 09:14 PM
RE: Pomocy - pleśń na soku? - przez Bartek - 2019-04-17 09:45 PM
RE: Pomocy - pleśń na soku? - przez Zephyr - 2019-04-18 05:18 AM
RE: Pomocy - pleśń na soku? - przez Bartek - 2019-04-18 09:10 AM
RE: Pomocy - pleśń na soku? - przez Zephyr - 2019-04-18 09:58 AM
RE: Pomocy - pleśń na soku? - przez Zephyr - 2019-04-18 05:26 PM
RE: Pomocy - pleśń na soku? - przez Bartek - 2019-04-18 10:58 PM
RE: Pomocy - pleśń na soku? - przez Zephyr - 2019-04-23 04:11 PM
RE: Pomocy - pleśń na soku? - przez Bartek - 2019-04-23 08:43 PM
RE: Pomocy - pleśń na soku? - przez Zephyr - 2019-04-23 09:29 PM
RE: Pomocy - pleśń na soku? - przez tibek - 2019-04-24 01:56 PM
RE: Pomocy - pleśń na soku? - przez Zephyr - 2019-04-30 07:11 PM
RE: Pomocy - pleśń na soku? - przez Bartek - 2019-04-30 09:38 PM
RE: Pomocy - pleśń na soku? - przez Zephyr - 2019-06-22 12:21 PM
RE: Pomocy - pleśń na soku? - przez Bartek - 2019-06-23 01:56 PM
RE: Pomocy - pleśń na soku? - przez Adam - 2019-07-18 12:15 PM
RE: Pomocy - pleśń na soku? - przez Zephyr - 2019-07-21 08:05 PM
RE: Pomocy - pleśń na soku? - przez Bartek - 2019-07-22 08:01 AM
RE: Pomocy - pleśń na soku? - przez Zephyr - 2019-07-22 08:45 AM
RE: Pomocy - pleśń na soku? - przez Bartek - 2019-07-22 01:52 PM
RE: Pomocy - pleśń na soku? - przez Zephyr - 2019-07-22 02:03 PM
RE: Pomocy - pleśń na soku? - przez Zephyr - 2019-07-22 03:57 PM
RE: Pomocy - pleśń na soku? - przez Bartek - 2019-07-22 04:10 PM
RE: Pomocy - pleśń na soku? - przez Zephyr - 2019-07-22 06:54 PM
RE: Pomocy - pleśń na soku? - przez Bartek - 2019-07-22 07:38 PM
RE: Pomocy - pleśń na soku? - przez tibek - 2019-07-23 07:19 AM
RE: Pomocy - pleśń na soku? - przez Bartek - 2019-07-23 09:07 AM
RE: Pomocy - pleśń na soku? - przez tibek - 2019-07-24 08:34 AM
RE: Pomocy - pleśń na soku? - przez Zephyr - 2019-08-02 08:41 PM
RE: Pomocy - pleśń na soku? - przez Adam - 2019-08-03 11:03 AM
RE: Pomocy - pleśń na soku? - przez Zephyr - 2019-08-03 11:08 AM
RE: Pomocy - pleśń na soku? - przez Bartek - 2019-08-04 06:42 AM
RE: Pomocy - pleśń na soku? - przez Adam - 2019-08-04 09:39 PM
RE: Pomocy - pleśń na soku? - przez Zephyr - 2019-08-05 07:47 AM
RE: Pomocy - pleśń na soku? - przez Zephyr - 2019-08-24 01:18 PM
RE: Pomocy - pleśń na soku? - przez Bartek - 2019-08-25 07:34 AM
RE: Pomocy - pleśń na soku? - przez Zephyr - 2019-08-31 01:30 PM
RE: Pomocy - pleśń na soku? - przez Bartek - 2019-08-31 04:59 PM
RE: Pomocy - pleśń na soku? - przez Adam - 2019-09-08 06:22 PM

Skocz do: