projekt CYDR › Jak robimy cydr (i jak go nie robimy) › Inkubator v
Pektoenzym kiedy dodawać?

Tryb normalny
Pektoenzym kiedy dodawać?
blackpowder Offline
Member
***
Liczba postów: 151
Liczba wątków: 7
Dołączył: 2019 Nov
Reputacja: 13
Lokalizacja: zachodniopomorskie
#5
2020-10-03 02:14 PM
To standardowa metodyka na próbę pektynową. Zakwaszenie mocnym kwasem - najczęściej HCl, obniża ph roztworu do wartości= 2 - 3, co pozwala znacznie zmniejszyć stopień metylacji i ułatwia wytrącanie pektyny z roztworu.
Szukaj
Odpowiedz


Wiadomości w tym wątku
Pektoenzym kiedy dodawać? - przez romekxyz - 2020-10-03 05:43 AM
RE: Pektoenzym kiedy dodawać? - przez Bartek - 2020-10-03 06:58 AM
RE: Pektoenzym kiedy dodawać? - przez blackpowder - 2020-10-03 09:45 AM
RE: Pektoenzym kiedy dodawać? - przez Bartek - 2020-10-03 11:09 AM
RE: Pektoenzym kiedy dodawać? - przez blackpowder - 2020-10-03 02:14 PM
RE: Pektoenzym kiedy dodawać? - przez radoL - 2021-04-13 11:13 AM
RE: Pektoenzym kiedy dodawać? - przez Bartek - 2021-04-13 12:21 PM
RE: Pektoenzym kiedy dodawać? - przez blackpowder - 2021-04-13 12:59 PM
RE: Pektoenzym kiedy dodawać? - przez newrom - 2021-04-13 07:14 PM
RE: Pektoenzym kiedy dodawać? - przez radoL - 2021-04-14 03:50 PM
RE: Pektoenzym kiedy dodawać? - przez Sebastian23 - 2022-08-07 01:12 PM
RE: Pektoenzym kiedy dodawać? - przez Bartek - 2022-08-08 09:33 PM
RE: Pektoenzym kiedy dodawać? - przez Sebastian23 - 2022-08-09 05:58 AM
RE: Pektoenzym kiedy dodawać? - przez NatalizaKasp - 2025-05-31 10:47 AM
RE: Pektoenzym kiedy dodawać? - przez wojcyl - 2025-11-10 12:21 PM
RE: Pektoenzym kiedy dodawać? - przez Bartek - 2025-11-10 10:02 PM
RE: Pektoenzym kiedy dodawać? - przez wojcyl - 2025-11-10 11:27 PM
RE: Pektoenzym kiedy dodawać? - przez Bartek - 2025-11-11 09:13 AM
RE: Pektoenzym kiedy dodawać? - przez wojcyl - 2025-11-11 10:12 AM
RE: Pektoenzym kiedy dodawać? - przez ZbyszekTW - 2025-11-12 04:04 AM
RE: Pektoenzym kiedy dodawać? - przez Bartek - 2025-11-12 08:08 AM
RE: Pektoenzym kiedy dodawać? - przez wojcyl - 2025-11-12 02:01 PM
RE: Pektoenzym kiedy dodawać? - przez Bartek - 2025-11-12 02:22 PM
RE: Pektoenzym kiedy dodawać? - przez wojcyl - 2025-11-15 02:42 PM
RE: Pektoenzym kiedy dodawać? - przez Bartek - 2025-11-15 03:31 PM
RE: Pektoenzym kiedy dodawać? - przez wojcyl - 2025-11-15 03:34 PM
RE: Pektoenzym kiedy dodawać? - przez wojcyl - 2025-11-16 10:08 AM
RE: Pektoenzym kiedy dodawać? - przez szo - 2025-11-17 06:50 AM
RE: Pektoenzym kiedy dodawać? - przez ZbyszekTW - 2025-11-17 01:16 PM
RE: Pektoenzym kiedy dodawać? - przez Bartek - 2025-11-17 02:03 PM
RE: Pektoenzym kiedy dodawać? - przez wojcyl - 2025-11-17 02:20 PM
RE: Pektoenzym kiedy dodawać? - przez wojcyl - 2025-11-18 11:13 PM

Skocz do: