2022-09-27 08:19 AM
To nie pleśń, to drożdże kożuchujące. Po zakończeniu fermentacji cydr nadal pozostaje "żywy" i jeśli nie przelejesz go do gąsiorka wypełniając pod korek, tylko zostawisz w wiaderku które nie gwarantuje szczelności i w którym cydr na dużej powierzchni styka się z powietrzem, szybko rozwijają się na powierzchni właśnie takie drożdże.