Sok ze sklepu - jaki polecacie? + dodatki dla poprawy parametrów

[blackpowder]

Jeśli masz dostęp do jabłek to szkoda sezonu na zajmowanie się sokami z kartonów, woreczków czy butelek, nawet w celu zapoznania się z procesem cydrowania. Cydry z takich produktów naprawdę wieją nudą (zarówno w smaku jak i wyglądzie) a już za pomocą sokowirówki uzyskasz świetny sok na którym będziesz mógł przetrenować proces spowolnionej fermentacji z wykorzystaniem niskich, listopadowych temperatur. Przy zastosowaniu w odpowiednim czasie kilku zlewań znad osadu drożdżowego może nawet cydr będzie finalnie lekko słodki.
Jeśli dobierzesz kwasowość w granicy 5g/L taki cydr to będzie zupełnie inna jakość.