2019-08-04 06:42 AM
Moim zdaniem zbyt wcześnie żeby próbować i przejmować się niedoskonałościami - zlej i czekaj, nic lepszego w tym momencie nie możesz zrobić. "Bukiet" który opisujesz nie brzmi zbyt dobrze, ale tam wciąż trwają przemiany i jest duża szansa że te związki które teraz powodują wady wejdą w reakcje i efekt kompletnie zaniknie. Może to potrwać kilka miesięcy, wiec uzbrój się w cierpliwość i w dalszej kolejności sprawdzaj nie częściej jak co kwartał. Za każdym razem jak otwierasz to wpuszczasz powietrze, a to jest młyn na wodę dla wszelkich infekcji (stąd jak pisze Adam istotne jest żeby zlać pod sam korek). Co do kwasowości, to dosłodzisz sobie przy okazji butelkowania słodzikiem, żaden problem. Tylko nie butelkuj jeszcze, ale niech to stoi pod rurką wciąż.