projekt CYDR › Jak robimy cydr (i jak go nie robimy) › Inkubator v
Drożdże

Tryb drzewa
Drożdże
kyrysek Offline
Junior Member
**
Liczba postów: 5
Liczba wątków: 2
Dołączył: 2019 Jul
Reputacja: 0
Lokalizacja: Białystok
#1
2019-07-05 02:04 PM (Ten post był ostatnio modyfikowany: 2019-07-05 02:11 PM przez kyrysek.)
Witam, czy mogę użyć do zrobienia cydru drożdży Bayanus G995  ? Tylko takie mam do kupienia stacjonarnie. Cydr robiony będzie z soku z kartonu..

Pozdrawiam
Szukaj
Odpowiedz
Bartek Offline
Moderator
*****
Liczba postów: 648
Liczba wątków: 84
Dołączył: 2017 Mar
Reputacja: 42
#2
2019-07-05 02:47 PM
Jak najbardziej. Każde drożdże winiarskie poradzą sobie z sokiem jabłkowym.
Szukaj
Odpowiedz
kyrysek Offline
Junior Member
**
Liczba postów: 5
Liczba wątków: 2
Dołączył: 2019 Jul
Reputacja: 0
Lokalizacja: Białystok
#3
2019-07-06 02:33 PM
(2019-07-05 02:47 PM)Bartek napisał(a): Jak najbardziej. Każde drożdże winiarskie poradzą sobie z sokiem jabłkowym.

Dziękuję za szybką odp. A ile dawać tych drożdży na litr soku.
Szukaj
Odpowiedz
Bartek Offline
Moderator
*****
Liczba postów: 648
Liczba wątków: 84
Dołączył: 2017 Mar
Reputacja: 42
#4
2019-07-06 02:39 PM
Typowo 2,5g/10L, nie ma potrzeby dawać więcej. Producenci zwykle zalecają, żeby przed dodaniem uwodnić 20min w ciepłej wodzie (30-kilka st. C), np. w kieliszku, ale ja często sypię bezpośrednio i nie ma problemu.
Szukaj
Odpowiedz
kyrysek Offline
Junior Member
**
Liczba postów: 5
Liczba wątków: 2
Dołączył: 2019 Jul
Reputacja: 0
Lokalizacja: Białystok
#5
2019-07-06 03:00 PM
(2019-07-06 02:39 PM)Bartek napisał(a): Typowo 2,5g/10L, nie ma potrzeby dawać więcej. Producenci zwykle zalecają, żeby przed dodaniem uwodnić 20min w ciepłej wodzie (30-kilka st. C), np. w kieliszku, ale ja często sypię bezpośrednio i nie ma problemu.

A ile należy dodać pożywki na 10 l ?
Szukaj
Odpowiedz
Bartek Offline
Moderator
*****
Liczba postów: 648
Liczba wątków: 84
Dołączył: 2017 Mar
Reputacja: 42
#6
2019-07-06 04:24 PM
Z pożywką ostrożnie, żeby nie przesadzić. Jak dostałeś w zestawie z G995 to to jest prosty azot z dodatkiem witaminy B. Witamina się przyda bo tej w soku jest mało. Celuj w 1g maks 2g/10l. Jak masz taką po prostu azotową (DAP, fosforan/siarczan dwuamonu) bez witamin, to nie dawaj wcale - paradoksalnie dodatek takiej pożywki może powodować problemy. Najlepsze są organiczne, zobacz tutaj: https://projektcydr.pl/blog/?p=2686.
Szukaj
Odpowiedz


Skocz do: