2021-01-29 02:38 PM
No extra, to już skala chyba ćwierć-techniczna! Zgaduję, że w efekcie uzyskałeś 250L soku. Zgadza się? Dalej prowadzisz fermentację w pojedynczym fermentorze czy dzielisz na mniejsze nastawy?
Co do czystości to faktycznie, niektóre youtubowe video-prezentacje z Francji nie zachęcają do degustacji, i pewnie większość tych cydrów ląduje w alembikach, czystość to podstawa.
Co do czystości to faktycznie, niektóre youtubowe video-prezentacje z Francji nie zachęcają do degustacji, i pewnie większość tych cydrów ląduje w alembikach, czystość to podstawa.