2024-11-04 02:39 PM
Moje podejście trochę ewoluowało w tej kwestii. Kilka razy zdarzyło mi się, że fermentacje zaczęły produkować siarkowe aromaty i dodatek samej pożywki organicznej słabo na to pomagał. W tym sezonie miałem 2 takie przypadki - i tym razem spróbowałem oprócz pożywki organicznej dodać również DAP. I zadziało doskonale - w przeciągu kilku dni siarkowe aromaty się ulotniły i obecnie nie ma po nich śladu. Efekt uboczny był taki, że bardzo przyspieszyły i zakończyły się po 2 tygodniach. Więc obecnie robię tak: 1) jeśli polegam na naturalnej mikroflorze, to nie dodaję nic; 2) jeśli dodaję drożdże szlachetne, to po starcie fermentacji dodaję Springferm; 3) jeśli pojawia się siarka, to dodatkowo dodaję Springfem+DAP.