Czy można to odebrać jako informację, że:
pożywki - tak, ale nie wszystkie (stosować coś pokroju GO-FERM, Springferm/Bioferm; może coś z serii Fermaid, np fermaid-o? Jedynie takie, w których nie ma nic DAP).
DAP - bezwzględnie nie (nawet do soku z kartonika).
Czy może azot organiczny pochodzący z wymienionych przeze mnie pożywek też jest zbędny? Jeśli tak, to czy znaczenie pożywkę składającą się tylko i wyłącznie witamin i mikroelementów?
Czy jest sens stosować pożywki z celulozą w składzie? W miodach pitnych podobno się przydaje, jako pewnego rodzaju pochłaniacz toksycznych związków powstających na dalszych etapach fermentacji.
Na jedynym z forów dotyczących miodów pitnych jest bardzo ciekawa lista dostępnych pożywek, z ich krótkim opisem, składem, przeznaczeniem, a w dalszej części przykłady dawkowania pożywek w miodosytnictwie. Może dla cydru coś podobnego też by się przydało? Czy raczej wymagania cydru są jednak pod tym względem tak znikome, że nie warto takiego spisu tworzyć?
Edycja 03.05.2021r godz 20:35:
przed chwilą dopiero przeczytałem artykuł na stronie Projektcydr, w którym zebrane są do kupy informacje o azocie i pożywkach, w tym częściowo odpowiedzi na moje pytania. Wybaczcie zaśmiecanie.
pożywki - tak, ale nie wszystkie (stosować coś pokroju GO-FERM, Springferm/Bioferm; może coś z serii Fermaid, np fermaid-o? Jedynie takie, w których nie ma nic DAP).
DAP - bezwzględnie nie (nawet do soku z kartonika).
Czy może azot organiczny pochodzący z wymienionych przeze mnie pożywek też jest zbędny? Jeśli tak, to czy znaczenie pożywkę składającą się tylko i wyłącznie witamin i mikroelementów?
Czy jest sens stosować pożywki z celulozą w składzie? W miodach pitnych podobno się przydaje, jako pewnego rodzaju pochłaniacz toksycznych związków powstających na dalszych etapach fermentacji.
Na jedynym z forów dotyczących miodów pitnych jest bardzo ciekawa lista dostępnych pożywek, z ich krótkim opisem, składem, przeznaczeniem, a w dalszej części przykłady dawkowania pożywek w miodosytnictwie. Może dla cydru coś podobnego też by się przydało? Czy raczej wymagania cydru są jednak pod tym względem tak znikome, że nie warto takiego spisu tworzyć?
Edycja 03.05.2021r godz 20:35:
przed chwilą dopiero przeczytałem artykuł na stronie Projektcydr, w którym zebrane są do kupy informacje o azocie i pożywkach, w tym częściowo odpowiedzi na moje pytania. Wybaczcie zaśmiecanie.