2020-12-27 08:28 PM
Korzystałem z takiego słoja 12L.
Najczęściej nastaw był troszkę powyżej 5L tak aby po zalaniu zapełnić pod korek 5 litrowa damę. Nie przejmowałem się nieszczelnością ponieważ i tak zlewalem lekko pracujący nastaw do damy po kilkunastu dniach. Nie miałem problemu z infekcjami. Myślę też, że CO2 z racji ciężaru nie ulatniał się tak szybko.
Oczywiście dłuższy okres i pozostawienie w takim słoju cydru na dojrzewanie może być problemem.
Najczęściej nastaw był troszkę powyżej 5L tak aby po zalaniu zapełnić pod korek 5 litrowa damę. Nie przejmowałem się nieszczelnością ponieważ i tak zlewalem lekko pracujący nastaw do damy po kilkunastu dniach. Nie miałem problemu z infekcjami. Myślę też, że CO2 z racji ciężaru nie ulatniał się tak szybko.
Oczywiście dłuższy okres i pozostawienie w takim słoju cydru na dojrzewanie może być problemem.