Tak, strasznie dużo czasu minęło od poprzedniego wpisu…
Bynajmniej nie zarzuciłem projektu!

Środek lata ma to do siebie że niewiele nowego się dzieje – początek sezonu dopiero przed nami. Fakt, od pewnego czasu są już nowe jabłka – wegetacja jest bardzo do przodu w porównaniu z zeszłym rokiem – ale doświadczenie z poprzednich lat nauczyło mnie już że te jabłka nie mają nic ciekawego do zaoferowania, no i zwykle mają bardzo mało cukru. A trwającym eksperymentom nigdzie się nie spieszy i tylko od czasu do czasu można zrobić jakieś podsumowanie.

Poza tym „znudzone” wakacjami dzieciaki zawsze mają dla mnie jakieś ciekawsze zajęcia, a że mają w zwyczaju chodzić spać góra godzinę przed północą, ciężko mi znaleźć czas żeby na spokojnie usiąść i coś napisać. Ale wreszcie pojechały na tydzień z babcią – nadrabiam!

Czas na obiecane podsumowanie eksperymentu ze „złymi drożdżami”.

Czytaj dalej →

Ostatnie podejście do zeszłorocznych jabłek. Wciąż jest ich sporo, i wciąż można upolować ciekawe odmiany – chociaż nie da się ukryć że okres świetności mają już za sobą: są miękkie i trochę mdłe. Ale może to dobrze, niedługo pojawią się wczesne, kwaśne jabłka – będzie jak znalazł do zmieszania.

Czytaj dalej →